Можно сделать ярлык для перезагрузки или выключения компьютера?

Для выключения: shutdown /s /t00. Для перезагрузки: shutdown /r /t00. Для отмены действия shutdown /a. txx - время, отведенное на сохранение данных. Больше по shutdown /? (только не забудь сначала выполнитьcmd).

Такие ярлыки делает Ttweak-XP.

Создаете ярлык и в нем прописываете команду: shutdown -s для завершения работы или shutdown -r для перезагрузки. Другие параметры shutdown смотрите в консоли.