Отвечает Eugene:
XML открываются любым Интернет-браузером.
Отвечает TU-154:
Открывайте эти файлы с помощью Internet Explorer.
Отвечает Mazda:
Microsoft Office InfoPath 2003
Отвечает Yu:
Я получаю из удаленной бухгалтерии платежки в формате XML, сделанные в 1С. Открываю и распечатываю Exel'ом.