В чем отличия дисков: DVD+R и DVD-R?

Никакой разницы нет. Вернее она настолько минимальна, что ею можно пренебречь.

В разработчиках стандартов. Остальное несущественно. Чуть подробнее, смотри журнал IZone, выпуск 310.

Разница лишь в формате записи информации на диск. Для обычного пользователя разницы никакой нет. Разница есть лишь для плееров. Более старые модели не понимают DVD+R(W) диски.

Формат DVD «плюс» с точки зрения технических характеристик несомненно лучше. Он позволяет легче реализовывать запись данных на диск с более высокой скоростью, за счет применения технологии ADIP. Запись информации на DVD+R(W) носители происходит с более высоким качеством, за счет получения приводом более точных параметров записи от самого диска. Объем служебной информации, которая появляется при многосессионной записи, на DVD+R(W) дисках ниже, чем на DVD-R(W). И, наконец, DVD+R(W) диски позволяют производить более точное сопряжение данных, если запись была приостановлена.