Как подключить бытовой DVD/CD плеер (Panasonic DVD-S27) к компьютеру, чтобы можно было читать софт с DVD-дисков. Что для этого нужно?

Если у него в мануале явно указано, что его можно подключать к компу, то читайте в мануале, как это сделать. Если же нет, то забудьте про эту идею и поставьте в комп DVD-ROM.

Вообще-то никак - бытовой проигрыватель не приспособлен для чтения DATA-дисков. А его доработка, если это возможно, обойдется намного дороже, чем покупка компьютерного DVD-привода.

Чтобы читать софт с DVD-дисков нужно купить DVD-ROM или DVD-RW привод в ваш компьютер, бытовой плеер для этих целей использовать не получится.