Отвечает TU-154:
Возможно, просто монитор не всегда успевает прогреваться к тому моменту, когда выводится информация о процессоре и памяти.
Отвечает stealth:
Есть включение, а есть перезагрузка по Ctrl-Alt-Del или программная. В первом случае информация о железе показывается, во втором - нет.