Отвечает Alexey:
К сожалению, такого варианта не предусмотрено. Ошибки возникают в программе, и она не способна на нее отреагировать, поэтому остается один выход - закрыться. Вообще, такие ошибки чаще всего происходят не из-за программы а из-за повреждения памяти. Проверяй память.
Отвечает силентий:
Никак. Нужна потенциально глючная среда - работайте в ДОСе.
Отвечает Steve Key:
Раньше я работал в Вин98, и в Нортоновских утилитах 3 была программа, которая позволяла работать после ошибки (т. е. прога не закрывалась).