Отвечает Shurovik:
Зайдите в Свойства Системы (WinKey+Break), затем на вкладку "Дополнительно" и в раздел "Загрузка и восстановление". Там есть возможность выбора системы, загружаемой по умолчанию.
Отвечает soft:
На иконке "Мой компьютер" нажимаете правую кнопку, из меню выбираете "Свойства". В открывшемся окне "Свойства системы" выбираете вкладку "Дополнительно". На этой вкладке в разделе "Загрузка и восстановление" нажимаете кнопку "Параметры". В открывшемся окне, выбираете, какая система будет запускаться. Можно изменить время ожидания. С помощью кнопки "Правка" можно удалить строку с запуском "лишней" системы.