Как можно узнать общее время работы Windows XP (более точно, дату и время ее установки на компьютер)?

Можно нажать Win-R и запустить:cmd /c systeminfo|more.

А у меня дата создания папки Windows - сегодняшнее число, но я ничего не переустанавливал...

Дата создания папки Windows - это и есть время ее установки.

Пуск > Все программы > Стандартные > Командная строка. В окне Командной строки введите systeminfo > Enter. Нужная вам информация в строке Original Install Date.

Также с помошью программ AIDA, EVEREST, Sisoft Sandra. В них можно узнать много интересного.