В Windows 2000 Server случайно удалил в одной папке всех пользователей во вкладке «безопасность». Не могу зайти туда даже администратором. Как можно исправить ситуацию?

Попробуй сменить владельца. При этом нужно, чтобы в Свойствах папки, которая в Панели управления, была снята галка Иcпoльзoвaть пpocтoй oбщий дocтуп к фaйлaм.

По моему, очевидно: добавьте пользователей и назначьте им права. Или унаследуйте права от родительской папки (Свойства, Безопасность, Дополнительно, Разрешения, "Разрешить наследование...". Возможно, придется поправить владельца, прежде чем Вы сможете редактировать права: там же, вкладка "Владелец".