Отвечает Shurovik:
VirtualDub может делать захват видео. А из платных могу посоветовать iuVCR.
Отвечает Сирко:
В Виндовсе есть встроенная прога для видеозахвата - Windows movie maker.
Отвечает Yaroslav:
Adobe Premiere Pro - лучшее решение для видеомонтажа и видеозахвата. Перед использованием рекомендуется почитать литературу по этой проге. Метод научного тыка тут не работает.
Отвечает Николай:
Ulead VideoStudio 8.0, имеется возможность редактирования и вставки переходов.