Отвечает lawbook:
Программой VirtualDub.
Отвечает Shurovik:
Видеоредактором. Один из лучших бесплатных - VirtualDub.
Отвечает Deftones.Ru:
Если нужно, чтобы после разрезания каждый кусочек мог воспроизводиться, то используй для этого специализированные программы (Absolute Video Splitter Joiner, к примеру), а если просто разрезать большой файл на куски, чтобы куда-то перенести, то используй архиватор RAR - он сам при запаковке порежет файл на фрагменты с указанным тобой размером.
Отвечает Memo:
Лучшая прога - AVI MPEG RM WMV Splitter.
Отвечает Николай:
Если просто разрезать большой файл на куски, чтобы куда-то перенести, то используй Total Comander - можно установить любой размер.