Купила DVD-RW. Установила Nero. Не могу нарезать DVD фильмы, т.е. процесс нарезки идет, но в конце получается полностью затертый диск.

Не совсем понятно значение слова "затертый". Это что, нечитаемый? DVD диск с фильмом пишется на проекте "DVD-ROM/Video". И все видеофайлы (с расширением IFO, ВUР и VOB) кладутся в папку VIDEO_TS. Только в этом случае диск станет опознаваться плеерами.