Отвечает Хайлов Константин Юрьевич:
AudiaCity 1.2.4. Понятная и бесплатная. Брать с http://audacity.sourceforge.net/.
Отвечает Виктор:
При помощи MP3 Cut, это же легко умеет делать плеер jetAudio.
Отвечает poshtal:
Попробуй - Total Recorder.
Отвечает [CJM25]:
Sonic Foundry Sound Forge, или подобные.
Отвечает Дмитрий:
Sonic Foundry Acid Pro, Fruity Loops.
Отвечает Kuras0f raMZES:
Sony Sound Forge. Версия от 6 и выше.
Отвечает Николай:
WaveLab v5.0 RUS.