Что означает в Диспетчере задач на вкладке процессы, процесс: Бездействие системы?

Он показывает, на сколько процентов свободна оперативка от запущенных программ. Чем больше процентов, тем лучше.

Показывает процент свободной оперативной памяти.

А вот и неправильно. Бездействие системы означает насколько процентов незагружен сам процессор, а не оперативка, как сказал Shurovik.

Это свободные ресурсы вашей системы в процентах. Если их мало, система начинает тормозить.