Есть сохраненный Русский текст в формате *.jpg. С помощью какой программы можно распознать этот текст так, чтобы потом можно было его редактировать. Пробовал ABBY Fine Reader 7.0, но оттуда нельзя скопировать файл в Word. Пожалуйста помогите.

У Вас нелицензионная копия FineReader (без ключа), поэтому текст и не передается в Word. Активируйте её, тогда все будет работать. Также существует много других программ для распознавания текста. Кстати, если программа при распознавании напишет, что недостаточное разрешение для распознавания, просто увеличьте картинку в любом графическом редакторе, сохраните и предлагайте программе.

Если распознанный текст из FineReaderа нельзя передать в Word, то это однозначно криво установлен FineReader. Так у него организована защита. Взять другую версию и попробовать снова.