Как скопировать с DVD один фильм из трех?

Либо вручную, скопировав соответствующие фильму vob-файлы, либо программой типа DVD Decrypter, выбрав соответствующий фильм. Проще, конечно, вручную.

FAB-DVD. Clone DVD.

Используя программу Nero Recode, что очень удобно.