Что лучше для связи модема с телефонной линией: витая пара или два параллельных провода (лапша)?

По электрическим характеристикам - витая пара лучше.

А почему не рассматривается обычный телефонный провод (если нормальный 3-ей категории, то до 10Мгц)? ИМХО он лучше лапши (по характеристикам новая не более 100Кгц, со временем изоляция стареет, что может оказать влияние на характеристики линии - параллельную емкость) и дешевле витой пары. хотя, если вы задались целью провести одним проводом сразу 4 телефонные линии, то скорей всего витая пара - то, что вам нужно.

Для модема особой разницы нет. "Лапша" дешевле и её вполне с головой хватает для модемного соединения. А вообще, ADSL Forever, дёшево и быстро.

Витая пара конечно лучше, но даже для адсл соединения разницы практически не будет, простая телефонная пара в силу ее малой протяженности не будет влиять на характеристики линии, здесь в основном все зависит от качества и протяженности кабелей общего пользования которые идут от вашего дома до АТС.