Подскажите адрес сайта с полным перечнем информации о создании сетей на 1000 человек и стоимостью обслуживания?

Это любой сайт университета, где обучают IT инженеров. Для таких сетей уже нужен человек знающий. Тут, прежде чем хватать в руки шлямбур и бить дыры в стенах, надо проделать большую предварительную работу по выяснению конфигурации сети.

Сейчас есть фирмы, осуществляющие монтаж и обслуживание сетей, у них и можно узнать цены. Качественный монтаж одного подключения соизмерим со стоимостью компьютера. Для сети такого размера желательно иметь свой штат обслуживающего персонала, ориентировочно, один чел. на 30 компьютеров. Для начала найдите Главного Админа, и не скупитесь.