На всех ли мат. платах имеются встроенные звук и видео? Если имеется встроенное видео, то, как тогда подключается монитор?

Сейчас уже практически не найти плат без встроенного звука. А вот без встроенного видео - много. Если видеокарта встроенная, то на мат. плате присутствует и разъем видео (VGA).