Купил новый винт, не отформатирован. Заявлен на 80 Гб. Пытался отформатировать через fdisk, не получается. Пишет «файловая система NTFS», отсутствует DOS.

Fdiskом форматировать - это новое слово в компьютерном деле. Форматировать надо с помощью утилиты format.com. А fdiskом надо сначала удалить все разделы (кстати, на новом диске никаких разделов NTFS в принципе быть не должно, IMHO, диск не новый), затем создать основной раздел DOS, если надо, и дополнительный, затем создать логические диски и после этого, перезагрузив компьютер, с помощью утилиты format.com форматировать разделы. А Fdisk будет неправильно (да и Format) определять размеры такого диска, поэтому размер разделов ему надо задавать в %, и будет все правильно сделано.

Попробуй Partition Magic 8.

Fdisk не форматирует, а разбивает диск на разделы. Проще всего убрать все разделы и разбить заново. Только вот FAT32 нестабильно работает на объемах выше 64 ГБ.