Не могу поставить винду на SATA винт, материнка EPOX, проц АМД ATLON BARTON 2800. Начальная установка проходит нормально(копирование файлов), а после перезагрузки выкидывает синий экран ошибки. Оперативка целая.

Сразу после начала установки жми F6 и ставь дискету с дровами SATA - констроллера материнки.

Если это происходит и при дефолтных установках БИОСа и проверенной памяти, то, либо неисправен блок питания, либо перегревается северный мост возле проца, либо "битая" материнка. Желательно, сразу после копирования файлов, посмотреть температуру проца в БИОСе, может и он перегревается :)

В начале установки системы вы "скармливаете" ей драйвера для SATA-контроллера с дискеты?