Можно ли оставлять компьютер в режиме ожидания на весь день (как телевизор), или же обязательно «отрубать» из розетки?

Конечно, можно.

Это дело вкуса, однако, всё-таки лучше выключать его из розетки, хотя бы с целью экономии электроэнергии.

...Или отключать в целях безопасности. Реально может не бояться человек, который твердо уверен в надежном и КАЧЕСТВЕННОМ электроснабжении своего \"угла\".