Отвечает Shurovik:
Винты на первичный раздел, сидюки на вторичный. А потом уже разбивайте на разделы.
Отвечает Юрий Александрович Пейсахович:
Да буквы дисков всегда можно и потом поменять. В Администрировании - Управление дисками. По порядку, по умолчанию они не будут, потому что первому, всегда будет назначаться буква - физическому.