У меня материнская плата Intel i845PE-W83627, процессор Intel Celeron 1.7 GHz. Хочу поменять процессор. Пойдет ли у меня процессор Pentium 4 3.0 GHz? Если нет, то посоветуйте какой процессор лучше купить.

Скорее всего, этот процессор у вас заработает (только не берите Prescott - стабилизатор на плате навряд ли его потянет, остановитесь на Northwood). Возможно, для поддержки такого процессора придется обновить BIOS материнской платы.