При включении температура процессора 51 С. При проверкой программой SiSoft Sandra 2004 температура материнки также 51-56 С, также неправильно показывают напряжения питания — всегда разные но не номинальные (+/-5 V, +/-12v, 3.3 V), только напряжения батарейки BIOS верно — 3.1 V. Цешкой на разъеме замерял — нормально, менял БП -тоже самое.

Очень редко напряжения питания в реальности точно соответствуют номинальным. Существую определенные допуски на напряжения питания, оговоренные в стандарте ATX. Если напряжения питания укладываются в допуски, то переживать не стоит. Важнее, чтобы при резком возрастании нагрузки напряжения кратковременно не выпадали за пределы допусков. Определить это можно только осциллографом. Что касается измерения напряжений, то лучше их измерять цифровым прибором с точностью не хуже 2%.

Возможно, программа мониторинга не умеет работать с вашей материнской платой (обновите версию, попробуйте программу от производителя материнки).