Компьютер, проработав определенное время, начинает сам перезагружаться. Это не происходит, если не запущенно другой программы, кроме тех, которые запускаются автоматом. Чаще всего происходит, когда формируется какой-либо отчет или идет запрос, то есть идет полная загрузка машины.

Охлаждение процессора в порядке?

Отключите автоматическую перезагрузку: Свойства системы - вкладка дополнительно - Загрузка и восстановление. Вместо перезагрузки система вылетит в синий экран с кодом ошибки, значение которого можете посмотреть, например, на http://polygon.iphosting.ru/stop/. Если синего экрана не будет, значит, либо система перезагружается из-за перегрева (проверьте температуру процессора), либо по вине блока питания (проверьте заменой на заведомо исправный).

Проверь на наличие вирусов.